Kenali Makanan Anda

Belakangan ini saya tertarik belajar mengenai hidup yang sehat. Mulai dari makanan, gaya hidup, dan berbagai macam jenis olahraga dan bentuk latihan kebugaran tubuh. Selain olahraga teratur dan istirahat yang cukup, pola hidup sehat tidak lepas dari makanan yang masuk ke tubuh kita. Saat saya masih kecil saya sering mendengar mengenai istilah diet. Saat itu yang saya tahu diet itu adalah menurunkan berat badan. Umumnya orang yang mengaku sedang diet akan melewatkan waktu makan atau mengurangi asupan makanan dari biasanya.
Setelah saya belajar dari berbagai sumber dari ahli & pakar, artikel, internet, dan media sarana ilmu lainnya pikiran saya menjadi terbuka. Diet adalah pola makan kita. Kita bisa menyebut junk food sebagai diet kita, namun makanan tersebut adalah diet yang tidak sehat. Jadi yang dimaksud oleh orang-orang yang mengaku sedang diet tadi sebenarnya niatnya (ingat, baru niat!) melakukan diet yang sehat namun ternyata miskin ilmu. Diet sehat yang baik adalah menjaga asupan dan pola makan yang seimbang (4 sehat 5 sempurna) dan diimbangi dengan olahraga. Jadi, ketika orang ingin menurunkan berat badan, caranya bukan dengan tidak makan atau makan hanya sedikit namun gizinya tidak seimbang.
Contoh sederhana, 1 kali makannya Anto terdiri dari 1 piring nasi, dengan lauk gulai kambing, 1 hamburger, dan segelas cola. Mengurangi porsi makan menjadi setengah piring nasi, dengan lauk hanya kuah gulai kambing saja, dan setengah gelas cola bukan solusi tepat dalam diet yang sehat. Anda harus mengganti makanan anda dengan makanan yang seharusnya anda butuhkan jika ingin mengurangi berat badan.Kenali dengan betul kandungan dan fungsi dari setiap makanan yang anda makan. Anda bisa mengganti makanan junk food anda dengan makanan rendah kalori dan kaya serat tanpa harus menderita kelaparan. Seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.
Berikut ini adalah list makanan yang dibuat oleh Kepala Rumah Sakit Breach Candy, Eileen Canday, di Mumbai, India yang menurut saya cocok untuk orang yang ingin melakukan diet sehat. Dari daftar tersebut anda juga dapat mengetahui kandungan dan manfaat dari masing-masing makanan tersebut. Silahkan~

1. Almond
Kacang almond kaya akan asam amino dan vitamin E. Camilan itu cocok untuk mereka yang bermasalah dengan kolesterol dan menjaga kesehatan bagian arteri tubuh.

2. Yogurt
Rajin mengonsumsi yogurt dapat melembutkan dan melembabkan kulit. Sediakan yogurt rendah lemak yang juga mengandung kalsium, vitamin A, dan vitamin D.

3. Biji rami
Mereka yang mengalami masalah osteoporosis dan kolesterol sebaiknya mengonsumsi biji rami. Bahan makanan itu kaya akan protein, serat, dan omega 3 yang membantu menghapus garis-garis pada kulit serta merendahkan tingkat kolesterol.

4. Biji-bijian
Maksudnya adalah roti terbuat dari gandum, beras cokelat, quinoa, dan gandum. Makanan itu kaya akan serat dan pottasium. Biji gandum membantu melawan kenaikan tekanan darah tinggi dan menjaga bobot tubuh.

5. Ubi jalar
Ubi jalar merupakan makanan yang dapat mengurangi efek buruk asap rokok, mencegah diabetes, dan juga meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh. Selain itu, ubi jalar sarat dengan vitamin C, yang membantu untuk menyehatkan kulit.

6. Susu kedelai
Susu kedelai merupakan minuman tepat untuk mereka yang terkena osteoporosis atau masalah tulang. Susu kedelai kaya vitamin A, B2, kalsium, dan protein untuk kekuatan tulang.

7. Daging sapi
Daging sapi kaya akan zat besi yang membantu mendistribusikan oksigen dari paru-paru ke sel di seluruh bagian tubuh.

8. Tuna
Ikan tuna merupakan sumber protein namun tak mengandung lemak jenuh. Manfaatnya untuk memberikan nutrisi pada tubuh dan otot.

9. Sayuran berdaun hijau
Sebaiknya Anda lebih sering mengonsumsi sayuran berdaun hijau seperti bayam. Sebab, makanan itu mengandung mineral, potasium, magnesium, dan antioksidan lutein. Nutrisi-nutrisi  ini membantu untuk mencegah penyumbatan pembuluh darah, meningkatkan kepadatan mineral tulang, menurunkan risiko kulit tumor, dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh.

10. Strawberi
Buah imut itu cocok untuk kesehatan kulit karena mengandung antioksidan seperti anthocyanin dan fenol dalam kelimpahan, yang membantu mencegah kerusakan sel.

11. Anggur
Antioksidan juga tersedia dalam anggur merah. Kandungan itu dapat mencegah penyumbatan arteri dan menurunkan kolesterol jahat.

12. Salmon
Mengonsumsi salmon dapat menghindarkan Anda dari masalah memori seperti demensia dan alzheimer. Sebab, ikan itu mengandung DHA, FPA, dan asam lemak omega 3 yang membantu Anda mengingat lebih cepat.

13. Teh hijau
Teh hijau kaya akan polyphenols yang berfungsi sebagai antipenuaan. Sejumlah penelitian menyarankan teh hijau untuk mengurangi berat tubuh dan lebih sehat.

14. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan kaya asam folic yang membantu mengatur kebutuhan zat besi untuk tubuh dan memperbarui pertumbuhan sel.

15. Bluberi
Buah kecil itu ternyata mampu mencegah munculnya penyakit kanker dan serangan jantung. Meski ukurannya kecil, bluberi ternyata banyak mengandung serat, vitami A, vitamin C, dan zat antioksidan

16. Wortel
Wortel baik untuk kesehatan mata dan kulit. Mengonsumsi wortel setiap hari dapat menghilangkan sel-sel mati dari kulit dan juga mengurangi risiko beberapa jenis kanker dan rheumatoid arthritis.

17. Apel
Satu apel sehari dapat menghindarkan seseorang dari alzheimer, parkinson, dan kanker prostat. Apel kaya akan quercetin dan berbagai zat antioksidan.

18. Brokoli
Brokoli mengandung zat antikanker yang kuat karena kaya kalsium, potasium fosfor, vitam A, dan vitamin C.

19. Ara
Bentuknya kecil. Namun ara memiliki potasium, mangan, dan zat antioksidan. Ara membantu menjaga tingkat pH yang tepat dalam tubuh sambil menurunkan insulin. Makanya, penderita diabetes perlu mengonsumsi buah tersebut.

20. Kenari
Kenari merupakan makanan pengganti vegetarian pengganti salmon. Kenari kaya akan asam lemak omega 3 yang membantu otak tetap aktif.

Selamat menikmati...

sumber: http://www.metrotvnews.com/metrolife/news/2012/11/30/115908/Daftar-Makanan-Tepat-untuk-Berusia-40-Tahun/11